Ich habe mir diesen Schleifstein geholt, da er für mich Persönlich, die richtige Größe für große Messer hat (Kochmesser ect.)
Die Qualität ist sehr gut, sauber verarbeitet. Das schleifen geht gut von der Hand und man bekommt ein sehr gutes Ergebnis.
Der Verschleiß am Stein ist gering wodurch er langlebig ist. Man muß ihn nicht so oft abrichten.
Kann ich nur empfehlen und würde den Brocken auch wieder Kaufen wenn nötig.10/12/2018 Fabio S.
E questo è ciò che dicono gli altri
Der blaue Brocken schärft sehr gut,aber die Schneidenflanken sind nicht so poliert wie beim gelben Brocken aber dennoch fast genau so scharf.
Absolute Kaufempfehlung.17/01/2015 Stefan M.
Der Belgische Brocken macht wirklich scharf,man hat im wahrsten Sinne Freude an der Schärfe.
Ich habe meine hochwertigen Küchenmesser sonst immer mit einem künstlichen 8000er Schärfstein nachgeschärft doch der Belgische Brocken erzielt um einiges bessere Ergebnisse.17/01/2015 Stefan M.
Ich habe mit diesem Kombischleifstein rasche und sehr gute Ergebnisse erzielt und kann ihn nur weiterempfehlen. Was mir auch gut gefällt ist, daß der zwölfhunderter französische Stein genauso wie der belgische Brocken kein Wasser aufnimmt und daher nach dem schleifen gleich wieder trocken ist. Schon von daher passen diese beiden Steine gut zusammen und ergänzen sich perfekt.
Das vorschleifen auf der zwölfhunderter Seite geht ziemlich flott voran, die
letzte Schärfe bringt dann der blaue belgische Brocken, der die Schneide zu-
sätzlich fein poliert. Auf ein abschließendes abziehen mit einem Lederriemen
kann man getrost verzichten,---wenn`s nicht gerade ein Rasiermesser ist.
Besonders hervorheben möchte ich zum Schluß noch die gute Beratung durch
Herrn Lindner persönlich sowie seinen kulanten und perfekten Service.12/02/2014 Josef S.