E questo è ciò che dicono gli altri

Ottima pietra. Ormai ne possiedo di varie misure, tutte eccellenti.

Ich habe mir diesen Schleifstein geholt, da er für mich Persönlich, die richtige Größe für große Messer hat (Kochmesser ect.)
Die Qualität ist sehr gut, sauber verarbeitet. Das schleifen geht gut von der Hand und man bekommt ein sehr gutes Ergebnis.
Der Verschleiß am Stein ist gering wodurch er langlebig ist. Man muß ihn nicht so oft abrichten.
Kann ich nur empfehlen und würde den Brocken auch wieder Kaufen wenn nötig.

Der blaue Brocken schärft sehr gut,aber die Schneidenflanken sind nicht so poliert wie beim gelben Brocken aber dennoch fast genau so scharf.
Absolute Kaufempfehlung.

Der Belgische Brocken macht wirklich scharf,man hat im wahrsten Sinne Freude an der Schärfe.
Ich habe meine hochwertigen Küchenmesser sonst immer mit einem künstlichen 8000er Schärfstein nachgeschärft doch der Belgische Brocken erzielt um einiges bessere Ergebnisse.