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Ich habe den Belgischen Brocken erst seit einer Woche, daher ist das kein Langzeittest. Die ersten Versuche waren allerdings vielversprechend:

Einfache Handhabung, sehr gute Schärfe als Ergebnis.

Die Größe 200x60 mm empfinde ich als genau richtig, auch für etwas größere Küchenmesser.

Ich bin bis jetzt sehr zufrieden.

Sehr gut geeignet um Messer nachzuschärfen.

wie erwartet, hervorragend

wie erwartet