Und das sagen die anderen

Ich verwende das Produkt als hochwertige Ergänzung zu meinem Horl-Rollenschleifer. Gerade teure japanische Kochmesser sollen ganz vorsichtig bearbeitet werden. Wenn man nicht jahrelange Erfahrung mit dem Schleifen auf einem Bankstein hat, fällt es schwer, den richtigen Winkel einzuhalten. Da hilft Horl! Und der gelbe "belgische Brocken" ist so fein, dass er am Ende fast nur poliert, also wohl kam Metall abträgt. Perfekte Kombination!

Wer mit speziellem Stahl scharfe Messer will, kommt um die Belgier nicht herum.

Tolle Verarbeitung und einfach auch wunderschön anzuschauen.
In der Funktion eine wunderbare Ergänzung zu den bereits bestehenden Schleifscheiben um das maximum aus dem Messer raus zu kitzeln :)

Die bestellten Artikel sind liebevoll verpackt und wohlbehalten bei mir angekommen. Rein äußerlich entsprechen die Steine + Unterlage den Beschreibungen und sind von guter Qualität.
Bezüglich der "inneren Werte" wird es eine entsprechende Rückmeldung meinerseits geben, sobald ich die ersten Nutzungserfahrungen gemacht habe.
Da es ein vorsorglicher Kauf war, befinden sich die Steine zunächst noch eine Zeit lang im "Bereitschaftsmodus". Meine Messer sind derzeit noch gut scharf.