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Schleifscheiben-Set Natur Durchmesser 54,5 mm kompatibel für Horl 3 Rollschleifer
NEU – Schleifscheiben-Set für Horl 3 Rollschleifer
Nach vielen Anfragen von ambitionierten Messerfans gibt es bei uns jetzt Schleifscheiben
für Rollschleifer mit einem Bajonettverschluss, bestückt mit unseren bewährten Natursteinen,
die viele schon von unseren effektiven Banksteinen kennen.
Das Set besteht aus 3 handgefertigten Schleifscheiben in verschiedenen Körnungen,
mit denen man für das Schleifen, Scharfhalten und Pflege seiner Lieblingsmesser bestens ausgerüstet ist.
Die Scheiben haben eine außergewöhnlich große und effektive Schleiffläche mit einem
Durchmesser von 54,5 mm und sitzen auf einem massiven Edelstahlträger mit Bajonettverschluss, der aus vollem V2A Stahl gefertigt ist.
Der Grobe
Der Pyrenäenstein, ein französischer Sandstein, dient mit Körnung 1200 in erster Linie
dem Vorschliff und dem Erreichen des Schleifwinkels,
der durch den Messerhalter der Rollschleifer schon vorgegeben ist – das sind meist 15° und 20°.
Falls mit noch gröberen Materialien vorgeschliffen wurde, was manchmal bei größeren Änderungen des Schleifwinkels
eine Zeitersparnis bedeuten kann, erreicht man mit dem Pyrenäenstein ein deutlich feineres Schliffbild
ohne tiefe Rillen und bereitet das Messer für den nächsten Schritt mit den feineren Scheiben vor.
Damit können auch kleinere Beschädigungen an der Klinge repariert werden.
Der Pyrenäenstein bringt angerieben ein besseres Ergebnis.
Der Allrounder
Der beliebte blaue Belgische Brocken bietet mit einer Körnung von 6000 bereits
eine sehr gute Schärfe, die oft sogar den werkseitigen Schliff japanischer Damast Messer aus der Oberklasse übertrifft.
Quasi unverwüstlich meistert er seine Aufgabe bei den meisten guten Messern, die man in der Profiküche oder Outdoor antrifft.
Der Edle
Der gelbe Belgische Brocken gilt als besonders wertvoll und ist vergleichsweise selten, weil er nur in dünnen Schichten vorkommt.
Deshalb wird er von uns zur Stabilisierung mit einer Schieferschicht unterlegt.
Er besitzt den größten Granatanteil und bietet mit einer Körnung von 8000 ein sehr feines Schliffbild mit extremer Schärfe.
Obwohl der gelbe Belgische Brocken minimal weicher als sein blaues Pendant ist, können damit besonders harte Stähle
geschliffen werden. In einem Test schaffte er ein Messer mit einer Härte von unglaublichen 69 HRC zu schleifen –
das ist weit jenseits handelsüblicher Messer auf dem Markt.
Wo andere Schleifmittel längst aufgeben müssen, kommt der gelbe Belgische Brocken zum Einsatz,
mit äußerst beeindruckendem Ergebnis.
Die Anwendung
Alle 3 Scheiben sind Wassersteine, die aber nicht lange gewässert werden müssen,
wie man das von den oft recht weich gebundenen Kunststeinen kennt.
Sie werden lediglich mit etwas Wasser benetzt und es kann losgehen.
Dadurch wird beim Schleifen ein Überhitzen der Klinge verhindert, was das
wertvolle Messer beträchtlich schädigen kann.
Allen Scheiben liegt ein Anreibestein bei, mit dem man auf der mit Wasser benetzten Scheibe
eine feine Schleifpaste erzeugt, die das Schleifen sehr wirkungsvoll begünstigt.
Bei längeren Schleifsessions ist es sinnvoll die Scheiben mit ein paar Tropfen Wasser
feucht zu halten und gegebenenfalls nochmal anzureiben.
Diese natürlichen Steinscheiben sind äußerst nachhaltig und nutzen sich nur minimal ab.
Wir geben auf die Scheiben eine 25 jährige Garantie, auch wenn wir davon ausgehen,
dass sie bei privatem Gebrauch deutlich länger halten werden.
Von unseren Banksteinen wissen wir, dass sie nicht selten an nächste Generationen weitergegeben werden.
Hinweis:
Die Natursteine werden von uns per Hand hergestellt und es können geringfügige
Unterschiede in der Dicke und Maserung vorkommen, die sich aus dem Rohmaterial ergeben.
Manches kann Mutter Natur einfach besser.
