Sehr zufrieden
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Ich verwende das Produkt als hochwertige Ergänzung zu meinem Horl-Rollenschleifer. Gerade teure japanische Kochmesser sollen ganz vorsichtig bearbeitet werden. Wenn man nicht jahrelange Erfahrung mit dem Schleifen auf einem Bankstein hat, fällt es schwer, den richtigen Winkel einzuhalten. Da hilft Horl! Und der gelbe "belgische Brocken" ist so fein, dass er am Ende fast nur poliert, also wohl kam Metall abträgt. Perfekte Kombination!
Top Produkt und toller Service.
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