Grinding wheel set, natural, diameter 2.15 inch compatible for Horl 1 & 2 roller grinders

Name: Grinding wheel set, natural, diameter 2.15 inch compatible for Horl 1 & 2 roller grinders
Brand: Belgischer Brocken - Schleifstein Deluxe
SKU: 449
Price: 197.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.991228070175438 (114 reviews)

114 Reviews

handmade design product

197,00EUR / Stück

incl. 19% VAT incl. Shipping

Delivery Thu 12. Nov - Fri 13. Nov 2026 **

24 months statutory warranty

NEW - grinding wheel set for roller grinders Horl 1 & 2
After many inquiries from ambitious knife fans, we now have grinding wheels
For roller grinders with an M6 thread mount, equipped with our proven natural stones,
which many are already familiar with from our effective bench stones.

Grain FEPA F

1200, 6000, 8000

Zustand des Messers

small injuries on the cutting edge, blunt, Basic sharpness is present

1 x Schleifscheibe mit Pyrenäenstein (Dicke > 9mm) - Körnung 1200
1 x Schleifscheibe mit blauem Belgischen Brocken (Dicke > 9 mm) + Anreibestein CotPyr - Körnung 1200 / 6000
1 x Schleifscheibe mit gelbem Belgischen Brocken (Dicke > 9mm) + Anreibestein – Körnung 8000
1 x Aufbewahrungsbox
3 x Echtheits-Zertifikat

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Contact information according to Art. 19 EU GPSR

Postal address

Belgischer Brocken - Schleifstein Deluxe
Steffen Lindner
Pfarrhofstraße 14
94405 Landau an der Isar

Electronic address

E-Mail: [email protected]
Website: www.belgischerbrocken.de

Grinding wheel set, natural, diameter 2.15 inch compatible for Horl 1 & 2 roller grinders

The set consists of 3 handcrafted grinding wheels in different grain sizes,
with which you are ideally suited for sharpening, sharpening and maintaining your favorite knives is equipped.

The discs have an exceptionally large and effective grinding surface with one
diameter of 2.15 inch and sit on a massive stainless steel support with M6 thread, which is made of full V2A steel.

The rough one
The Pyrenees stone, a french sandstone, is primarily used with 1200 grit the pre-sharpening and reaching
the sharpening angle that is already specified by the knife holder of the roller grinder - these are usually 15 ° and 20 °.

If you have pre-sanded with even coarser materials, which can sometimes save time with larger changes to the sanding angle,
you can use the Pyrenees stone a significantly finer cut without deep grooves and prepares the knife
for the next step with the finer slices. It can also be used to repair minor damage to the blade.
The Pyrenean stone gives a better result when rubbed.

The all-rounder
The popular Blue Belgian Whetstone already offers with a grain size of 5000-6000 a very good sharpness,
which is often even the factory cut of Japanese damask knives outperforms the upper class.
Virtually indestructible, he masters his task with the most of the good knives that you can find in the professional kitchen or outdoors.

We recommend this very good stone up to a steel hardness of 61 HRC, possibly even harder if the steel, as with many hand-forged knives,
does not contain large carbides.

The noble one
The yellow Belgian whetstone is considered to be particularly valuable and is comparatively rare,
because it only occurs in thin layers. That is why he becomes a stabilization of us underlaid with a layer of slate.
He has the largest share of garnets and bids with a grain size of 8000-10000 a very fine grinding pattern with extreme sharpness.

Although the yellow Belgian whetstone is slightly softer than its blue counterpart, you can
so that particularly hard steels can be ground.
In a test he managed to sharpen a knife with an unbelievable hardness of 69 HRC - that is far beyond
commercially available knife on the market.
The yellow Belgian whetstone comes where other abrasives have long since given up to use, with extremely impressive results.

The application
All 3 discs are water stones, but they do not have to be watered for long as you know from the often softly bound artificial stones.
All you have to do is wet it with a little water and you're ready to go.

This prevents the blade from overheating when sharpening, which is the
can cause considerable damage to valuable knives.
The discs with Belgian whetstones, blue and yellow, come with a slurry stone, with which you can apply a fine grinding paste
to the water-wetted disc which is very effective for grinding. The Pyrenees stone is not rubbed.

For longer grinding sessions, it makes sense to wash the discs with a few drops of water
keep moist and rub again if necessary.

These natural stone slices are extremely sustainable and wear only minimally.
We give a 25 year guarantee on the panes, even if we assume that they will last significantly longer in private use.

We know from our bench stones that they are not infrequently passed on to next generations be passed on.

Note:
The natural stones are made by hand by us and there can be minor ones
There are differences in thickness and grain that result from the raw material.

Scope of delivery:
1 x grinding wheel with Pyrenees stone (thickness> 0.35 inch) - grit 1200
1 x grinding wheel with blue Belgian whetstone (thickness> 0,35 inch) + grinding stone - grit 5000-6000
1 x grinding wheel with yellow Belgian whetstone (thickness> 0,35 inch) + grinding stone - grain size 8000-10000
1 x storage box
3 x Certificate of Authenticity

Mother nature can do some things better.

customer recensions

5,0 based on 114 ratings

Authenticity of customer reviews

Roland F. commented Monday, 29 January 2024

Ich habe mir mit der Bewertung absichtlich etwas Zeit gelassen, um die Steine davor ausgiebig an verschiedenen Herausforderungen getestet zu haben. Ich selber benutze den Horl 2 mitsamt dem Premium Schärfeset und dem extrem feinen Kagami-Stein. Ich habe kurze Zeit nach dem Kauf entdeckt, dass es die in der Messerszene schon seit sehr langem bekannten und beliebten Belgischen Brocken auch als Version für den Horl gibt.
Obwohl ich davor noch nie einen besessen habe, habe ich sehr wohl in der Vergangenheit deren guten Ruf vernommen und habe daher nicht gezögert, um sie nun auch mit dem Horl benutzen. An so vielen positiven Meinungen aus verschiedenen Quellen muss was dran sein. Also habe ich mir gleich das Set mit dem Pyrenäenstein, dem Blauen und dem Gelben Brocken besorgt.
Hier kann ich mich vielen Vorrednern nur anschließen: die Lieferung erfolgte schnell, die Verpackung war ausgezeichnet geschützt und penibel und sauber verschlossen. Was man heutzutage fast nirgendwo sieht, ist die handgeschriebene Dankeskarte für den Kauf, da habe ich mich sehr darüber gefreut. Sehr interessant ist auch der beigelegene Flyer mit vielen historischen Hintergrundinformationen zu den Belgischen Brocken. Weiters bekommt man für jeden einzelnen Stein ein Zertifikat.
Was das Schleifen angeht, bin ich von den Steinen sehr angetan! Ich habe sie in Kombination mit den originalen Horl-Steinen an verschiedenen einfachen bis sehr hochwertigen Klappmessern mit Stählen unterschiedlicher Härtegrade sowie einem Spektrum an Küchenmessern verwendet, wobei ich mich in der Regel langsam von Grob bis Fein vorarbeite. Interessanterweise bekomme ich mit dem Gelben Brocken und 8000er Körnung ein matteres Schliffbild, als mit dem Blauen mit 6000er Körnung. Ob das an dem weicheren Stein mit höherem Granatanteil liegt? Egal, macht aber nichts. Ich habe mir angewöhnt, in der Reihenfolge der Steine zuerst den Gelben und erst danach den Blauen zu benutzen, wodurch die Klingen schon gut vorpoliert werden. Den letzten Feinschliff mache ich dann ohnehin mit dem Kagami von Horl, wodurch die Klinge am Ende dann wirklich spiegelt. Danach wird das Messer ganz zum Schluss noch über ein Abziehleder mit einer Beschichtung aus Chromoxid und final über ein Juchtenleder gezogen. Aber dann erhält man am Ende eine Klinge, die so scharf ist, dass die Härchen vor Angst von selbst vom Unterarm springen. ;-)
Nachdem ich nun sehr ausgiebig damit gearbeitet habe, konnte ich an den Steinen kaum irgendeine Abnutzung erkennen, was für eine tolle Langlebigkeit spricht. Ich würde die Belgischen Brocken nicht dafür nutzen, um ausschließlich mit ihnen alleine ein Messer von Grund auf auf einen bestimmten Schneidwinkel zu trimmen. Dafür ist die Diamantscheibe, die doch ziemlich grob und bissig ist, bestens geeignet. Aber um die Oberflächen der Schneidkante immer feiner und glatter werden zu lassen, bis hin zum extrem scharfen Spiegelschliff, da bin ich von den Belgiern schwer begeistert!
Die Brocken sind mit ihren konstant ausgezeichneten Schleifergebnissen eine ausgesprochen sinnvolle und hochwertige Ergänzung zu den Horl-Steinen, die ich in dieser aktuellen Zusammenstellung nicht mehr missen möchte.
Ein herzliches Dankeschön an *** für die unkomplizierte, rasche Abwicklung und das überaus liebevolle, sorgfältige drumherum! Genau so geht das!