• Belgischer Brocken - Sharpeningstone - Deluxe
available immediately **


CotPyr 200x60 Natural combination stone

Size: 200 x 60 mm ( 8" x 2,40")

 

The Blue Belgian Whetstone contains a maximum of 30% garnets with a diameter of 10 to 20 microns. 
It´s grid is about 6000.
The ideal geometric shape of the garnets gives the whetstone another unique characteristic. The smooth shape of the garnets means that they polish the metal without leaving behind tiny burrs.  This results in a fine, burr-free polish. 

Pierre des Pyrénées: 

The stone is a mix of slate and sandstone. It´s grid is 1200. The stone sharpens knives and tools fast to an acceptable level. This is the perfect preparation for sharpening on the Blue Belgian whetstone-side.  

This combination whetstone is suitable for sharpening any type of steel, including stainless steel (inter alia, 18/8 and 18/10 stainless), Damascus Steel and HSS High Speed Steel.

Various fields of application of La Pyrénées range from razor blades, all kinds of cook's and kitchen knives, hunting and pocket knives to chopping and cutting tools. 

Physical characteristics: 

La Pyrénées consists of layers glued together, each with a thickness of 9-10 mm. La pyrénes is only produced in a rectangular shape. Production is carried out using traditional methods, and a small tolerance as regards dimensions is perfectly normal.

Sharpening with La Pyrénées: 

Sharpening uses both the "Pierre des Pyrénées"- side and the BBW side with water. All that is required is to wet the surface; there is no need to immerse the stone. Pre-sharpening of very blunt and/or damaged blades is done on the "Pierre des Pyrénées"- side, while the fine sharpening uses the BBW side. Garnets are released during sharpening on the BBW. The more garnets are released, the more abrasive the grinding compound becomes. Diluting the grinding compound of this versatile BBW gives an even sharper result, right up to razor-sharp!

The combinationstone is delivered with cardboard box, sharpening-instruction and genuineness-certificate.
All prices are valid including legal value added tax plus shipping-costs.

 

 

5,0 based on 8 ratings

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eKomi rating from Hans-Christian K. 02/24/2019

Sehr gute Qualität!

eKomi rating from Walter L. 02/13/2018

Der Kombistein ist wirklich super.
Ich habe schon einen gelben Brocken und einen blauen Bankstein, aber der Kombistein ist wirklich ein Muss für jeden Messerfreak. Super Qualität ***
Danke

eKomi rating from Thomas G. 01/16/2018

Verwende den Brocken dzt für alle meine Messer (***.- € Wert). Toll. Sind schon deutlich schärfer geworden, allerdings gehts mit mehr Übung sicher noch besser. Hatte bisher einen guten Wetzstahl. Das Ergebnis kann mit dem Brocken nicht mithalten.
Der Preis auch hoch ist, mE aber absolut vertretbar. Klare Empfehlung.

eKomi rating from Rudolf H. 05/14/2017

Gut für etwas größere Messer in der Küche. Ich habe damit eine hervorragende Schärfe erzielt.

eKomi rating from Sven H. 02/29/2016

*****

eKomi rating from Jürgen L. 02/11/2016

Mit dem belgischen Brocken kann man auch als Anfänger, mit etwas Geschick, aus einem stumpfen ein scharfes Messer schleifen.

eKomi rating from Walter F. 01/21/2016

Das Schleifen von Küchenmesser wie auch von Schlachtmesser geht sehr gut. Das entsprechende Video ist sehr hilfreich. Ist bestens zu empfehlen.

Josef S. commented 02/12/2014

Ich habe mit diesem Kombischleifstein rasche und sehr gute Ergebnisse erzielt und kann ihn nur weiterempfehlen. Was mir auch gut gefällt ist, daß der zwölfhunderter französische Stein genauso wie der belgische Brocken kein Wasser aufnimmt und daher nach dem schleifen gleich wieder trocken ist. Schon von daher passen diese beiden Steine gut zusammen und ergänzen sich perfekt.
Das vorschleifen auf der zwölfhunderter Seite geht ziemlich flott voran, die
letzte Schärfe bringt dann der blaue belgische Brocken, der die Schneide zu-
sätzlich fein poliert. Auf ein abschließendes abziehen mit einem Lederriemen
kann man getrost verzichten,---wenn`s nicht gerade ein Rasiermesser ist.

Besonders hervorheben möchte ich zum Schluß noch die gute Beratung durch
Herrn Lindner persönlich sowie seinen kulanten und perfekten Service.

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